American Bistrot, des burgers mais pas que !

american bistrot paris

L’American Bistrot, je l’avais repéré il y a de ça quelques mois, en surfant sur le hashtag #bonneadresse sur Instagram (mon activité quotidienne préférée, oui madame!). Et lorsque j’ai vu qu’ils avaient des nachos je me suis dirigée directement, tel un zombie assoiffé de cheddar guacamole et chips, vers cet havre de paix gra(ss)ieux.

Une despé plus tard, nos nachos arrivent en trombe, avec même quelques jalapenos pour les plus courageux. Un délice. Assiette copieuse donc attention mes petits bouchons, on ne prend pas cette entrée tout seul ! & au niveau des plats, il y en a pour tous les goûts & il n’y a pas que des burgers ! Ici c’est la cuisine américaine dans sa (semi)-globalité qui est mise à l’honneur : nous voyons quelques bagels, hot-dogs, salades gourmandes, club sandwishs et egg&muffins nous passer sous le nez. Amélie, à la ligne svelte et au palais habitué aux mets légers, choisit un bagel au saumon, toujours SUPER généreux, avec plein de frites et un coleslaw à tomber.

Avec la Roumeg’, on s’est bien sûr laissé tenté par les burgers. Pour lui, ça a été le Burger de Marcel, au bacon & sauce béarnaise & pour moi, qui je ne sais JAMAIS résisté aux burgers du mois (trop peur de ne jamais plus les recroiser), le Nico’s Burger : bacon, bleu, oignons confit bref une bombe atomique le truc. Demandé bleu, servi presque cru (en mode « tartare juste retourné » et ça on aime!) ! Le service est drôle et dès l’arrivée des beaux jours, toutes les fenêtres s’ouvrent pour une ambiance « fin de journée au rosé ». Depuis, j’y suis retournée de (nombreuses) fois, le service est toujours aussi cool, on rigole toujours autant et j’ai pu tester (presque) toute la carte : jamais déçue !

American Bistrot
74 rue de la Folie Méricourt
75011 Paris
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