Les frites de patates douces & leur sauce béarnaise / Battle Food #11

Le dernier thème de la Battle Food ? La STREET FOOD. Oui mesdames, ce thème était FAIT pour moi. Je dis bien « était » car, comme d’habitude, un *petit* manque d’organisation s’est immiscé entre la recette rêvée et moi. L’exemple même … Lire la suite

Tartare de canard aux noix du Périgord & vinaigre de Framboise [Battle Food #10]

Mes jolis canetons, Un thème super-hyper génial pour cette 10ème Battle Food, proposé par Marine Is Cooking : le tartare ! Et il me tenait à coeur de retourner à mes premiers amours : les produits régionaux. Un petit week-end … Lire la suite